南瓜糯米粉饼怎么做好吃又简单？

周梦洋 认证作者2023/9/16 18:33:49

制作美味的南瓜糯米饭团可以是一道简单的甜点或主食选择，适合早餐或者下午茶时享用。以下是一个简易步骤：

1、准备材料

2个中等大小的新鲜红薯、1杯小米米粉（可选其他面粉）和适量清水；搅拌均匀成面糊状的南瓜糯米饭团馅料；20克黄油或橄榄油，1/4小碗细砂糖以及3/4茶匙香草精。

2、将材料混合在一起

首先将红薯切成块并用热水煮熟后捣碎（可加入盐和黑胡椒增加味道）备用；在另一个锅中加热2汤匙的水，然后放入南瓜米粉搅拌均匀成面糊状物；接下来倒入1/4杯小米粥或面粉。

3. 把黄油或者橄榄油放在平底烤盘上并涂抹以防止粘连（可将巧克力片铺在其表面）：加入南瓜糯米饭团馅料到一个大碗中，轻轻地搅拌均匀使面糊变得光滑；然后将其倒入准备好的烤盘中并将其压实成球形。

4、预热油温至180℃并刷上一层薄油或涂抹橄榄油在每个面包皮上以防粘连

将南瓜糯米饭团放在锅中，并在表面撒一些糖粉或者其他装饰品（如蔓越莓、果仁等）；用小火烤约15-20分钟直到金黄色。

5、切成片并享用

让它冷却后即可切块或享受整盘食用！可搭配牛奶和蜂蜜作为甜点的配料，也可以加入奶油或者其他喜欢的酱汁来增加风味（如黄油、果酱等）。